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殻付き殻付き生牡蠣5㎏期間（11月中旬～3月下旬）
¥5,500
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山下水産/山下繁彦さんの商品のこだわり "
手間ひまかけ情熱をもって育てています。小粒でクリーミーなおいしさを味わってください。
他の産地の違いは、伊万里湾からの恵みを受けた植物プランクトンをたっぷり食べてグングンと成長していきます。伊万里湾で育った大浦浜の牡蠣は広島牡蠣にくらべて小ぶりなのが特徴です。
小粒で凝縮したクリーミーな味わい、美味しさを味わうためには、１年牡蠣がオススメです。
牡蠣の剥き方❶殻の深い方を下にして❷持ちナイフの刃先を上下の殻の間に差し込む❹下の殻の内面にそわせるようにしてナイフを動かし貝柱を切る4化の殻が外れたら、反対の貝柱も切るようにします。
電子レンジでホームパーティー。 殻付き牡蠣の深い方を下にして電子レンジで5個ぐらいラップして6～7¬分レンジにかけると殻付き牡蠣の口がパカット開きます（レンジは500Ｗに設定）
食べ方 そのままでもおいしいですがレモン、おろし大根、キムチの素、チーズ、マヨネーズ、ポン酢等お好みでどうぞ：：：
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